ECONOMÍA LOCAL
AGRICULTURA Y GANADERÍA:
Estamos ante un territorio en el que el predominio corresponde al secano, con una distribución de la tierra que se dedica mayoritariamente a tierras de cultivo.Hablamos de un municipio tradicionalmente agrícola y ganadero dedicado a la explotación de monocultivos de secano, el olivo, la ganadería porcina, etc.
La producción agrícola esta encabezada por los tradicionales cereales, cebada y trigo seguido por el cultivo del viñedo y la oliva.
Algo más de la tercera parte de la superficie total, está dedicada a cereales, que se lleva en rotación de cultivos a dos y hasta tres hojas. El olivar y el viñedo, ocupan más de 2.500Ha. Reseñable es la importancia de la producción de aceite de oliva con Denominación de Origen “Montes de Toledo”. La localidad cuenta con una Cooperativa de Vino y una Cooperativa Almazara de Aceite.
Respecto a la ganadería cabe destacar: el segmento del ganado porcino con un censo superior a las 15.000 cabezas y una producción de 80.000. En la provincia de Toledo se concentra mas del 50% de la producción regional. Menor importancia tiene el ganado ovino y caprino. En los últimos años, y vinculado al sector ganadero, se ha desarrollado una importante industria de transformación de estos productos situándose a la cabeza del sector nacional algunas empresas de la provincia, tanto por la cantidad de su producción como por la calidad de la misma.
Esta localidad, dado el número de cabezas de ganado, es un lugar idóneo para el desarrollo de la industria de transformación. Por su situación geográfica puede atender las demandas de localidades próximas con un alto volumen de cabezas de ganado, pasando después a las industrias de transformación.
INDUSTRIA:
Desde 1970 se produce un movimiento industrial localizado en los márgenes de las carreteras que unen Gálvez con Toledo, Cuerva y Menasalbas, con especial participación del sector de la madera y del textil. Creándose casi 25 empresas que absorben alrededor del 50% de la población ocupada. Se caracteriza por ser una industria en la que predominan las pequeñas empresas (microempresas), dispersas por todo el territorio local.
Referente industrial de éxito, el sector de la Madera, es la actividad industrial prioritaria del municipio, llegando a aglutinar a más de 600 trabajadores concentrados en fábricas y sectores de economía social. Con un efecto muntiplicador de la iniciativa empresarial, comercializando los productos al exterior, potenciando la riqueza de la región y adquiriendo un desarrollo económico por medio de dicha comercialización de estos productos que les hará llegar al consumidor final.
Este sector es uno de los pilares que sostienen la economía de Gálvez junto con el sector del porcino. Ha creado un gran núcleo de producción de muebles de aliso, pino, castaño y haya, comercializados en un 90% en Tenerife, Alicante, y el norte de España.
Hoy día, cuenta, con las tecnologías más avanzadas, estando mecanizados en un alto porcentaje, alcanzando los niveles europeos, con grandes expectativas de desarrollo tecnológico y humano.
La demanda comercial es estable y está intimamente relacionada con la construcción, ambos sectores avanzan en un sentido paralelo, aunque desde hace dos años aproximadamente la construcción ha experimentado un espectacular auge.
Dependiendo del tipo de madera, tienen un mercado nacional o internacional; en el internacional exportan a Europa (Francia, Alemania, Holanda…) y a Estados Unidos y Japón. Siendo más estable y con mayor demanda el nacional, que atraviesa un buen momento.
SECTOR SERVICIOS:
Este sector esta bastante desarrollado en la localidad, ha ido incrementándose según las características y necesidades de la población.
En el sector servicios emergen los yacimientos de empleo que estan generando numerosos empleos estables, sobre todo en el ámbito geriatrico.
La hostelería se destaca como un pilar fundamental en la económia galveña, siendo una de las principales fuentes de autoempleo en el municipio.